番禺根基食品有限公司是香港冠益华记集团中的中外合资企业，本公司秉承香港冠益华记集团多年生产巨树牌腐乳的经验及中国传统名牌食品大石腐乳之精髓，采用港式管理而创制推出 “大和”和 “大石”高品质品牌腐乳。

“大和牌腐乳”是秉承香港香港冠益华记集团多年生产巨树牌腐乳的经验，而推出的具有日本风味的高档次优质品牌腐乳。本产品采用精选优质大豆，采用最先进的生产工艺技术，在严格的衞生环境下生产。其产品质量上乘，风味独特，口感细腻鲜美，包装形象鲜明，是国内同行产品中的佼佼者。大和腐乳已畅销全国廿多个省、巿以及港澳、东南亚和美国、加拿大和日本等地区。

广州番禺质量信得过产品

99年荣获北京保护消费者权益调查十佳品牌及荣列浙江巿场十大名牌腐乳

“大石腐乳”原是国家轻工部及广东省优质产品，1755年原产于广州巿番禺区大石镇，已有三百多年历史，在广东、香港、澳门和东南亚一带颇有名气，在七十年代后一直成为主要出口产品之一。改革开放以来，为宏扬我国传统食品，经过精心组织，在总结传统工艺优点的同时，也采用了现代先进技术生，使大石牌腐乳在国内重新树立起品牌形象。由于该产品集传统工艺精髓，结合科学的管理，使产品幼滑香化之口感，成为腐乳之上品，这是挖掘宏扬我国传统食品又一成功之作。

曾荣获历届广东省优质产品称号，连续三次荣获国家经工部优质产品及第二届北京国际博览会银奖。

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